近日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳網(wǎng)站公示了2023年廣東省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園入庫(kù)重點(diǎn)推薦名單，全省共推薦19個(gè)產(chǎn)業(yè)園，其中梅州市梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園成功入列。

 

　　2018年以來，廣東省委、省政府高度重視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，截至2022年共建設(shè)288個(gè)省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，加上2023年入庫(kù)重點(diǎn)推薦的19個(gè)，廣東省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園總數(shù)將超300個(gè)。

 

　　尋味客都，布局“一心一園三區(qū)一帶”

 

　　作為粵菜三大組成菜系之一的客家菜，以其獨(dú)特飲食文化魅力，正吸引著全球客家人“尋味”的目光。入選的梅州市梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園將通過客家鹽焗雞、客家娘酒雞、梅菜扣肉等豐富又精巧的客家特色預(yù)制菜，進(jìn)一步開拓客都預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷市場(chǎng)。

 

　　據(jù)了解，產(chǎn)業(yè)園以城北鎮(zhèn)、西陽(yáng)鎮(zhèn)、長(zhǎng)沙鎮(zhèn)、三角鎮(zhèn)、金山街道5個(gè)鎮(zhèn)(街)為核心區(qū)，總面積559.41平方公里，以客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，關(guān)聯(lián)預(yù)制菜新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展，總體形成“一心兩園三區(qū)一帶”的空間功能布局框架，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)按“生產(chǎn)+加工+倉(cāng)儲(chǔ)+冷鏈+物流+品牌+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　在規(guī)劃上，園區(qū)以世界客都預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中心為核心加工區(qū)域，引領(lǐng)梅江區(qū)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)及梅州海吉新城農(nóng)副產(chǎn)品商貿(mào)物流園共同發(fā)展，核心加工區(qū)規(guī)劃面積1500畝以上。

 

　　產(chǎn)業(yè)集群，合力推動(dòng)客家預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展

 

　　強(qiáng)產(chǎn)業(yè)少不了強(qiáng)企業(yè)。梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園實(shí)施主體企業(yè)實(shí)力雄厚，為產(chǎn)業(yè)園奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。其中，作為牽頭實(shí)施主體的梅州市樂得鮮農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，是從事預(yù)制菜原料供應(yīng)，食材配送、餐飲膳食、客家預(yù)制菜產(chǎn)品銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈綜合企業(yè)，也是省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、省扶貧龍頭企業(yè)。

 

　　此外，還有省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、梅州市首家在“新三板”掛牌的農(nóng)業(yè)企業(yè)廣東裕豐食品股份有限公司，廣東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、廣東省扶貧龍頭企業(yè)梅州市強(qiáng)惠農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，以及擁有國(guó)家級(jí)技能大師工作室的“梅州老字號(hào)企業(yè)梅州市金苑餐飲管理有限公司等優(yōu)質(zhì)企業(yè)。

 

　　目前，梅江全區(qū)預(yù)制萊產(chǎn)業(yè)相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體100余家。2021年，主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)51.6億元其中二三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值42.3億元，占綜合產(chǎn)值比例達(dá)82%。

 

　　據(jù)悉，產(chǎn)業(yè)園將主要建設(shè)樂得鮮世界客都特色客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化開發(fā)中心、客家預(yù)制菜核心加工流通商貿(mào)示范園、柚柚?jǐn)?shù)字化預(yù)制菜冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)配送中心、客加味道預(yù)制菜加工車間及直播展銷中心、裕豐肉類預(yù)制菜一體化生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備建、樂得鮮預(yù)制菜初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)施、強(qiáng)惠城郊優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展樣板區(qū)、尚記非遺客家預(yù)制菜產(chǎn)品加工生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、金苑梅州老字號(hào)客家預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備及品牌宣傳等項(xiàng)目。

 

　　未來，梅江區(qū)客家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園將打造成為“粵東北預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化先行發(fā)展中心區(qū)、紅色客都產(chǎn)業(yè)興旺與鄉(xiāng)村振興引領(lǐng)區(qū)、全國(guó)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)動(dòng)發(fā)展先行區(qū)”，并通過充分發(fā)揮梅江區(qū)作為粵東北社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要樞紐優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)全區(qū)及梅州和粵東北地區(qū)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展。